식품안전경영시스템(ISO 22000) 인증으로 더욱 더 안전한 위생관리를 실천하고 있습니다.

위 생 관 리

• 보건증 소지 - 전직원 보건증 소지하도록 하고 있습니다.
                                (건강검진으로 전염병 예방)
• 보존식 운영 - 조리되는 모든 요리는 최소 7일간 보관하여
                                 식중독 등 기타 사고를 예방합니다.
• 위 생 교 육   - 철저한 위생관리를 위하여 매월 1시간 이상
                                 교육을 직접 실시합니다.
• 배상책임보험- 만일에 발생할 사고를 대비하기 위하여
                                  음식물 배상책임보험을 가입하고 있습니다.
• 소 독 관 리    - 철저한 소독 관리하고 있습니다.

식재료 이력 관리

• - 안전한 먹거리를 위하여 모든 식재료는 지역농산물을 사용합니다.
• - 지역 농가와 출하협약을 통하여 직거래를 통하여 안전하고 신선한 식재료를 공급받습니다.
• - 공산품은 지역 대형 하나로마트를 통하여 국내산 구입을 원칙으로 하고 있습니다.
• - 당일 구입, 당일 요리를 원칙으로 운영합니다.

• 신선

  두레박은 신선한 재료를
  조리 전 매일 공급받습니다

• 맛

  여러분의 식탁에 맛 좋고
  신선한 음식을
  매일 올려드립니다

• 건강

  5대영양소를 적절히 조절한
  다양한 식단을 제공 합니다

• 빠른배송

  배송일에 맞춰
  최대한 빠르게 고객여러분의
  집앞에 배송됩니다

• 경제적

  다양한 재료를 매일매일
  신선하게 적절한 양을
  만들어 공급합니다